On-line конференция с начальником Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Валерием Павловичем Клиндуховым.
У вас есть проблемы с качеством приобретаемых продуктов питания и товаров (сотовых телефонов, бытовой техники, стройматериалов, автомобилей и т.д.)? С дистанционной торговлей? Организацией условий обучения и питания ваших детей в школе? С качеством предоставления услуг ЖКХ? С возвратом некачественных товаров? С условиями, в которых вы работаете? С радиационной безопасностью? Вы хотите знать, какие условия должны соблюдаться во время летнего отдыха вашей семьи и детей в летних лагерях? Как обезопасить себя от свиного гриппа и других страшных заболеваний?
На эти и другие вопросы, касающиеся качества жизни, ответил начальник Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Валерий Павлович Клиндухов в ходе on-line конференции, которая прошла в «КИ» 15 мая.
.
ЗАДАТЬ ВОПРОС:
* — поля, обязательные для заполнения.
Екатерина
Добрый день, Валерий Павлович!
Вопрос у меня такой: мы ежемесячно сдаём около 500 рублей на питание нашей дочки в школе. При этом, детям дают какие-то абсолютно несуразные продукты, не соответствующие никаким вообразимым диетам, а именно: пиццы с тоннами чеснока, которыми, видимо, пытаются забить запах не очень свежей колбасы, пирожки, варёные сосиски. Любой здравомыслящий человек понимает, что такой пищей детей кормить нельзя. Это сплошные углеводы, причём не очень качественные. Потом у нас возникают вопросы, почему же наши дети страдают ожирением, проблемами с кожей и с пищеварением. Более того, наша дочь сейчас находится в переходном возрасте, когда особенно важно следить за диетой ребёнка. Мы приложили немало усилий, чтобы ребёнок понял, что гамбургеры, шоколадки и кока-кола - это недопустимая еда. И тут такой подвох со стороны школы!
Как, скажите, как можно повлиять на сложившуюся таким негативным образом ситуацию?! Ведь я более чем уверена, что такая проблема имеется не только у нас в школе. Скажите, ведь кто-то должен разрабатывать ПРАВИЛЬНЫЕ диеты для детей?! Мы готовы сдавать больше денег на питание, лишь бы это питание было ценным. Вы спросите, почему мы не откажемся сдавать деньги и не кормим ребёнка сами: да потому, что если мы эти деньги не сдадим, то будут проблемы, как это обычно случается. Хоть эти поборы официально и необязательны, негласно всем известно, что дети родителей, которые пытаются идти против системы, подвергаются гонениям в школе.
Таким образом, хотелось бы узнать, что нам делать в этой ситуации?
Валерий КЛИНДУХОВ
С 1 октября 2008г. вступили в силу санитарные правила и нормы СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
С момента вступления новых требований к организации питания учащихся в крае проведено межведомственное совещание по совершенствованию организации питания обучающихся в учреждениях социальной сферы с приглашением руководителей всех заинтересованных служб и ведомств. На данном совещании были освещены вопросы о необходимости правильного и здорового питания школьников, возможных патологических изменениях у детей при употреблении ряда продуктов, которые так ярко рекламируются в СМИ, на радио и по телевидению. Также было отмечено о включении пиццы, сосисок низкого качества в меню горячих завтраков в ряде общеобразовательных учреждений края. Данная ситуация подвергнута критике и дано поручение главам муниципальных образований, департаментам и ведомствам, заинтересованным в организации питания детей, о разработке единого примерного меню для всех общеобразовательных учреждений в соответствии с требованиями новых санитарных норм и правил.
В соответствии с требованиями санитарных норм и правил меню питания школьников должно соответствовать принципам щадящего питания и предусматривает использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание и исключает продукты с раздражающими свойствами. Горячий завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
На Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю возложен периодический контроль за исполнением требований санитарного законодательства, требований в сфере защиты прав потребителей при организации питания.
С целью обеспечения постоянного контроля за организацией питания детей в общеобразовательных учреждениях Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю совместно с Департаментом образования края разработано и внедрено к применению 3-х стороннее соглашение о взаимодействии школы, предприятия осуществляющего организацию питания и медицинских работников муниципальных учреждений здравоохранения, в котором четко разграничены обязанности и полномочия сторон. При выявлении фактов нарушений в организации питания Вы можете обратиться к директору общеобразовательного учреждения, который является ответственным лицом за организацию питания и директору предприятия, осуществляющего питание учащихся, который несет ответственность за качественное, безопасное и полноценное питание.
Кроме этого, во всех муниципальных образованиях края созданы Советы по питанию, в полномочия которых входит контроль за обеспечением качественного и полноценного питания школьников.
