О конкурсе

Главное блюдо главных - «КИ»

Газетный юбилей - чем не повод устроить кулинарную «очную ставку» для двух заслуженных журналистов Кубани: отца-основателя газеты Вячеслава Смеюхи и Елены Крыловой - сегодняшнего главного редактора? Тем более что их коронные блюда в сумме дают вкуснейший обед

Древнекитайское ругательство «Чтоб ты жил в эпоху перемен» весьма своеобразно коснулось «КИ»: с одной стороны, газета все время живет в эпоху перемен, а с другой - что ж это за перемены, если у нас (тьфу, тьфу, тьфу) за два десятилетия всего два главных редактора? Газетный юбилей - чем не повод устроить кулинарную «очную ставку» для двух заслуженных журналистов Кубани: отца-основателя газеты, ныне - директора ГУП КК «ТРК «НТК» Вячеслава Смеюхи, и  подхватившей знамя «КИ» Елены Крыловой - сегодняшнего главного редактора? Тем более что их коронные блюда в сумме дают вкуснейший обед.

Первый главный: и уху сотворить, и газету

Вячеслав Смеюха - человек-идея: он буквально фонтанирует ими. Он же - человек-строитель: его первой газетой в 1970-м был «Строитель коммунизма» Брюховецкого района. Потом руководил отделом в «Комсомольце Кубани», работал заместителем редактора в «Советской Кубани», после чего создал и возглавил «КИ». Он же - человек-информация: от него все время узнаешь что-то новое (например, при подготовке этой статьи я узнала, что на телеязыке «трамвайная остановка» - сообщение в новостях без видеоряда). Он же - человек-приключение: нет континента, где не щелкал его фотоаппарат (на прошлой неделе Вячеслав Сергеевич снимал Краснодар с борта вертолета).

- Много лет назад мы с любимой женой Ольгой возвращались из Джубги, где гостили, и, пока ждали автобус, купили на остановке дивной свежести кефаль. Приехали в Краснодар, я нашел в холодильнике кубанскую красную рыбу и решился на эксперимент, сварив из них уху. Так и появился мой любимый рецепт (его читатель найдет ниже. - Прим. автора), - объясняет Вячеслав Сергеевич. - За счет того, что бульон делается из двух видов рыбы, он имеет удивительный и ни с чем не сравнимый вкус. А по строгим рецептам готовить скучно.

Вячеславу Сергеевичу не скучно подняться и самому себе сделать завтрак. Или создать первую в столице Кубани городскую газету - «Краснодарские известия», которой он отдал четырнадцать лет, с 1990-го по 2004-й. Две истории времен начала «КИ» давно уже стали редакционными легендами. Первая гласит: первый номер газеты делался в комнатке, где не было ничего, кроме стола и стула. Вторая повествует: выбив для газеты ее нынешние просторные пенаты, где тогда торчала арматура от свернутых станков, Смеюха лично с карандашом чертил новую планировку и руководил  ремонтом…

- Когда делался первый номер «КИ», было не до празднования почина, хотя, по-моему, стаканчик за него мы, неосвобожденные сотрудники «Советской Кубани», подняли. Но прежде мы с обозревателем Людмилой Скобелевой вышли на улицу Красную, стали напротив киоска «Союзпечати», где лежала огромная стопка нашей газеты, и, волнуясь, ждали: купят ли? Разлетелась  вмиг, а у следующего киоска все повторилось, - вспоминает о том, как все начиналось, Вячеслав Сергеевич. - Хорошая газета, как и телевидение, принципом создания похожа на уху или борщ: все свежее, всего много, при этом универсального рецепта не существует - каждый кладет по-своему соли и перца.

Потом в газетной истории было в достатке застолий. Главный-путешественник и вся беспокойная редакционная братия веселились и в Южной Озереевке, и в Гуамском ущелье. «Именно на корпоративных выездах на природу сложилась традиция «КИ» - даже за вином и шашлыком, в неформальном общении генерировать идеи вектора развития газеты, ее новых рубрик, журналистских расследований», - замечает Вячеслав Сергеевич.

Если для кого-то и был неожиданным успех возглавляемого Вячеславом Смеюхой «Нового телевидения Кубани», то только не для ветеранов «КИ»: еще в середине 1990-х вместе с редакцией газеты в холдинг «Краснодарские известия» входила муниципальная телерадиокомпания. Основателю «КИ», нынче сделавшему первое круглосуточное кубанское телевидение с собственным программированием, и не такое по плечу. В новом телесезоне ищите «НТК» в пакете спутникового «Триколора». А на «НТК» с новыми заставками и оформлением ищите: проект «Путешествие по Кубани» и ее потайным уголкам, более яркие «Факты», ток-шоу «Образ жизни», телеконкурс талантов «Попади в десятку» и, конечно, программу о кулинарии.

- Что роднит газету и телевидение? Их основа - новость: ее надо найти первым и грамотно подать, и если в электронных СМИ на первое место выходит скорость и оперативность, то в газете - талантливый текст. Хорошо пишет тот, кто хорошо думает, - в этом я уверен. Но порой на телевидении коллеги небрежны со словом, что невозможно представить в газете, - не без ностальгии размышляет родоначальник «КИ» и шеф «НТК». - Если ты как редактор не можешь дочитать статью или досмотреть сюжет без чашки кофе - неудача. А если чем-то все время недоволен и знаешь, куда расти, - совсем наоборот.

Второй главный: вот такие пироги на всю команду

Елена Крылова могла бы быть актрисой (она и сама в детстве мечтала об этом, вкупе с переводами с польского): ее обаяния хватило бы не только на подмостки, но и на киноэкран. Могла бы - искусствоведом или кинокритиком: бывает, что обычная утренняя планерка заканчивается разговорами об особенностях архитектуры Гауди в Барселоне или о кинопочерке братьев Дарденнов (да, у нас такие планерки: завидуйте!). Благодаря тому, что в «КИ» работают люди творческие, газета: а) выходит, б) в ней есть что почитать, в) некоторые читатели адресуют просьбу подписать их на «КИ» администрации Президента РФ (чистая правда).

- Когда родилась моя дочь Лиза, свекор посадил под окном вишневое дерево и назвал в ее честь: плоды крупные, невероятно красивого темного цвета, безумно вкусные. Чем хороша вишня? Из нее можно сделать и наливку, и мой фирменный пирог (его рецепт читатель найдет ниже. - Прим. автора): три-четыре раза испортишь его - и научишься, - объясняет Елена Револьдовна. - Когда вишня созревала, вся наша семья, включая малолетних детей, привлекалась к зимним заготовкам: часть урожая шла на наливку, другая, из которой семейство шпильками для волос выковыривало косточки, - на закатки. Когда сок из лишенных косточек вишен стекал, его кипятили, а плоды укладывали в литровые банки, заливали кипящим соком и закрывали. На антресолях банки дожидались зимы: из сока варили вкуснейший кисель, а из ягод делали вишневый пирог, от которого за уши не оттянешь.

Как порой не оттянешь нашего главного редактора от работы: свет в ее кабинете может гореть допоздна. Крылова и «КИ» давно уже «близнецы-братья»: в газету она пришла корреспондентом, потом стала обозревателем, потом - заместителем главного редактора и первым замом, теперь она - наш главный редактор.

- Если искать кулинарные аналогии, то газета похожа на салат фьюжн: с одной стороны, смешение разных вкусов, с другой - не застывшая, а постоянно меняющаяся субстанция, - продолжает Елена Крылова. - Рецепт хорошего издания? Во-первых, в нем должны работать талантливые люди: не просто работоспособные и ответственные, а яркие звезды, с почерком. Во-вторых, команда: каждый в ней должен идти на работу не как на каторгу, а с радостью.
В-третьих, чувство локтя у всех в коллективе, рождающее ощущение защищенности. Как в романе Станислава Лема «Непобедимый», где инструкция экипажу межзвездного корабля гласила: «Что бы ни случилось, вся команда должна быть на борту».

Елена Крылова пришла в «КИ», когда газете было полгода - в 1991-м: после стажерства в «Комсомольце Кубани», службы литсотрудником в геленджикской газете «Прибой» и двенадцати лет работы в газете Кубанского госуниверситета «По заветам Ленина». «Первый юбилей «КИ» я пропустила, зато мне запомнилась одна из некруглых дат и выезд всей редакцией в Гуамское ущелье. Безумно красивая природа, узкоколейка, песни и купание в ледяной речке, все мы - веселые, полные энтузиазма, молодые, думаем и говорим вольно. Все только начинается, все впереди - это звездное время газеты», - вспоминает главный редактор «КИ» и признается:

- Что не люблю на редакционной кухне? Оргвопросы, но, слава богу, в «КИ» есть кому доверить их решение. Не люблю, когда возникает необходимость «включать» в себе начальника, хотя без этого моментально начинается анархия. Люблю и ценю все, что связано с творчеством и особенно - утренние планерки, на которых, как на кухне, бурлят идеи и кипят споры, сдобренные шутками.

Вот уже двадцать лет «КИ», что тот вкус салата фьюжн, меняется: иногда - дизайном, постоянно - внутренним наполнением. Место старого сайта занимает новый, на место одних имен на газетные страницы приходят другие. Остаются неизменными лишь…

- …традиции «КИ»: они как маячки, оставленные основавшими газету людьми. Разговоры про конец печатных СМИ под натиском электронных - все это пустая болтовня, - продолжает Елена Крылова. - Помните анекдот: «За что мы любим внуков? За то, что они отомстят за нас нашим детям». Газеты - это родители, телевидение - дети, Интернет - внуки: какими стремительными ни были бы интернет-издания, газеты всегда будут востребованы теми, кто привык думать и анализировать. И, может, не так далеки времена, когда наш читатель возьмет в руки номер нано-газеты «Краснодарские известия».

Трудности перевода

Обозреватель по вопросам городской жизни Екатерина Некрасова:

- Во время одной из горячих линий по землеустройству чиновник отвечает на вопросы читателей казенным языком. «Согласно закону № 2991 в целях обеспечения…», «в соответствии с постановлением № 4057…» и прочие железобетонные словесные конструкции делают материал совершенно нечитабельным. Трачу день, чтобы перевести ответы на нормальный язык, посылаю на согласование чиновнику, предварительно объяснив, почему в печатном варианте нет всех этих упоминаний документов и названий постановлений. Он соглашается и… присылает мне материал с правками: в него возвращены не только все упомянутые им документы, но и добавлено с десяток других

Получил по потным рукам

Начальник кадрово-юридического отдела Виктор Смирнов:

- Много лет назад в заметке о преподавателе техникума, менявшем зачеты по своему предмету на близость со студентками, наши журналисты написали: мол, непорядочный педагог тянул к девушкам потные грязные руки. «Наставник» подал иск о защите чести и достоинства, в котором заявил: «Приставать-то я приставал, но руки у меня - не потные и не грязные». Правда, в суде мы доказали обратное.

Фотоматериалы